కొబ్బరి పాయసం

Serves 2-4

కావలసిన పదార్ధాలు:
పాలు 1/2 లీటర్
బియ్యం 1 కప్పు
తురిమిన కొబ్బరి 1 కప్పు
చక్కెర 2 కప్పులు
ఏలకలు పొడి 1 స్పూన్

తయారీ విధానం:
బియ్యం ఒక గంట నీటిలో నానబెట్టుకోవాలి.
స్టవ్ మీద పాలుపెట్టి మరిగించుకోవాలి.
నానిన బియ్యాన్ని, కొబ్బరిని మిక్సిలో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
మరుగుతున్న పాలల్లో ఈ మిశ్రమాన్ని వేస్తూ కలుపుతూ ఉండాలి.
కాస్త చిక్కబడిన తరువాత చక్కెర, ఏలకల పొడి వేసి కలపాలి. చక్కెర బాగా కలిసాక స్టవ్ మీదనుండి దించి చల్లారబెట్టాలి.
కొబ్బరి పాయసం రెడీ!